Escaldadores serie MX-B

El blancher MAXIA tiene múltiples aplicaciones y se realizan diseños a la medida de las necesidades del cliente.

  • Diseñado para cocer, escalfar y blanquear con vapor frutas y vegetales en un proceso continuo.
  • Es ideal para la cocción con vapor de múltiples vegetales que pueden ser desde vegetales de bulbo, vegetales cortados, frutos completos, cocción de algunos granos como frijoles, habas, garbanzos, etc.
  • Es apropiado para cocción o pre-cocción de algunos tipos de mariscos.

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  • El equipo tiene una banda que transporta el producto al ritmo que se programe, además cuenta con una bomba de aire que permite que el producto esté en movimiento y logre una cocción uniforme.
  • Con inyección de vapor, de fácil operación y mantenimiento.
  • Tamaño ideal para proyectos industriales.
  • Construcción en acero inoxidable 304
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